Gonzalo Sol firmará 'El buen gusto de España' en la Feria del Libro de Madrid, el miércoles día 6 de junio de 18:00 a 20:00 horas. Con este libro, el autor obtuvo el premio 2010 Gourmand World CookBook Awards, en la categoría Culinary travel.
Este libro, publicado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, recoge con amplitud y detalle los saberes y sabores de la dieta mediterránea, y lo hace con un componente geográfico que es determinante para conferir especificidad, características propias, singularidades e indentidades a numerosos alimentos, junto con el buen saber hacer acumulado y trasmitido a lo largo de muchas generaciones.
Las publicaciones del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ocupan la caseta número 17 de la Feria del Libro de Madrid situada en el Paseo de coches del parque de El Retiro. Horario: laborables: de 11 a 14 y de 18 a 21:30 horas. Sábados, domingos y festivos: 10:30 a 14:30 y de 17 a 21:30 horas.
Gonzalo Sol fue Premio Alimentos de España 2003 y tiene un programa de radio ”Comer, Charlar y Beber”, en Radio Intereconomía, los sábados de 13 a 14 horas
Se encuentra disponible Terramed 2012, edición que gira en torno a la Dieta Mediterránea y su potencial de movilización, y propone un itinerario que abarca múltiples dimensiones como la sociodemografia, la salud, la ecologia, el ámbito empresarial, la geoeconomía y las iniciativas ciudadanas. Este informe se ha redactado bajo la dirección del Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos (CIHEAM), organización intergubernamental dedicada a la formación, investigación y cooperación sobre agricultura, alimentación y desarrollo rural sostenible en el Mediterráneo.
http://www.magrama.gob.es/es/ministerio/servicios/publicaciones/Terramed_2012_tcm7-219768.pdf